塩（ナマク） スパイスのポテンシャルを解放する鍵！インド料理の味を決定づける白い結晶 調味料 インド 万人向け基本調味料旨味の引き立て この食材・スパイスを使う料理 Haldiram's カッタ・ミータ（ナブラタン・ミクスチャー）バターナン（サクサクとした層のナン）チャパティ（全粒粉の無発酵パン）タンドリーロティ（力強い窯焼きパン）プーリー（インドの揚げパン）バトゥーラ（インドの揚げパン）