枸杞子（ゴウチーズー / 中華風・クコの実・赤い薬膳の定番） 目にも鮮やか！食べる目薬と呼ばれる「赤い宝石」 スパイス 中国 万人向けスパイス薬膳クコの実ゴジベリー この食材・スパイスを使う料理 雪蛤膏（シュエハーガオ / アカガエルの卵管の極上スイーツ）牛鞭湯（ニウビエンタン / 牛のペニスの薬膳スープ）八宝茶（バーバオチャ / 回族名物・8つの宝が入った甘い薬膳茶）甜盤子 / 八宝甜飯（ティエンパンズ / 西北風・ドライフルーツと甘いもち米）汽鍋鶏（チーグオジー / 雲南風・水を使わない蒸気鶏スープ）伝統杏仁豆腐（チュアントンシンレンドウフ / 北京風・本来の薬膳アーモンドゼリー）