蓮藕(リエンオウ / 中華風・泥付きの分厚いレンコン) スープの旨味を吸い尽くす!中国全土で愛される「泥の中の宝」 食材 中国 万人向け食材野菜蓮藕レンコン この食材・スパイスを使う料理 藕片(オウピェン / レンコンの麻辣煮)烤魚(カオユー / 巨大な丸ごと焼き魚の麻辣煮込み)乾鍋肥腸(ガングオフェイチャン / 豚ホルモンの汁なし火鍋)四喜丸子(スーシーワンズ / 巨大な四つの肉団子醤油煮込み)糖芋苗(タンユーミャオ / 南京風・サトイモと金木犀の赤いとろみスイーツ)紅焼獅子頭(ホンシャオシーズートウ / 江南風・巨大な豚肉団子の醤油煮込み)