水芹（シュイチォン / 中華風・セリ・野生のセリ） 春を告げる水の香り！お肉の臭みを消す「野生のセリ」 食材 中国 万人向け食材野菜水芹セリ この食材・スパイスを使う料理 殺猪菜（シャージューツァイ / 豚肉と酸菜の白肉鍋）毛血旺（マオシュエワン / 鴨の血と牛モツの激辛煮込み）鴨血粉絲湯（ヤーシュエフェンスータン / 鴨の血と春雨の白湯スープ）焼仙草（シャオシエンツァオ / 台湾風・熱々ハーブゼリーと全部乗せスイーツ）冰粉（ビンフェン / 四川風・透明なぷるぷる氷ゼリー）清補涼（チンポーリョン / 海南・広東風・ココナッツミルクの薬膳冷やしスイーツ）