冷凍パニール(インド産・角切りカッテージチーズ) ベジタリアンの強力な味方!火を入れても溶けない不思議なチーズ 食材 インド 万人向け冷凍食品乳製品肉の代用品 この食材・スパイスを使う料理 ファールサ・シャルバット(インド産ベリーの甘酸っぱいジュース)
ヤム芋(スラン・ゾウコンニャク) 象の足と呼ばれる巨大芋!肉のような噛み応えのベジタリアン食材 食材 インド マニア向け芋類肉の代用ダイエット この食材・スパイスを使う料理 カーラン(ヤム芋とヨーグルトの酸味カレー)
ソヤチャップ(大豆ミートブロック) ベジタリアンのための骨付き肉!スパイスを吸い込む大豆のバトン 食材 インド ベジタリアン向け大豆製品肉の代用ダイエット この食材・スパイスを使う料理 ソヤチャップティッカ(大豆ミートのBBQ)ソヤチャープ・マライ(大豆ミートのクリーミー串焼き)ソヤ・チャープ・ティッカ(大豆ミートのタンドール串焼き・インド屋台版)