中国
食材
勁酒（ジンジュウ / 中国の国民的薬膳リキュール）
ポケットに入るスタミナ源！「飲みすぎ注意」の国民的健康酒
説明
中国全土のコンビニや食堂のレジ横に必ず置いてある、茶色い液体の入った小さな小瓶（125ml）。白酒をベースに、高麗人参、クコの実、鹿の角（鹿茸）などの高価な漢方薬膳を漬け込んだ滋養強壮リキュール。アルコール度数は35度。強烈な薬膳の香りと甘みがあり、肉体労働者やオジサンたちの「エナジードリンク」として絶大な人気を誇る。
詳細分類: 成人向け, お酒, 薬膳酒, 勁酒, 滋養強壮, スナックサイズ, トレンド, 中国の養命酒
【勁酒（ジンジュウ / 中国の国民的薬膳リキュール）】を購入できるお店
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もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
強烈な漢方（高麗人参など）の土臭い香りと、シロップのような甘み、アルコールの灼熱感
日本のスーパーでの代替食材
日本の「養命酒」で味は似ているが、度数が全く違う（養命酒は14度）
ペアリング
餃子 / 炒め物全般 / 屋台メシ
豆知識
日本の養命酒はおちょこでチビチビ飲みますが、中国のオジサンたちは食事中にこの125mlの小瓶を1〜2本軽々と空けてしまいます。翌日は嘘のように体が軽くなると言われています。
食べ方・マナー
中国で最も有名なテレビCMのキャッチコピー「勁酒雖好、可不要貪杯哦（勁酒は良いお酒だけど、欲張って飲みすぎないでね）」の通り、体に良いからといって飲みすぎるとアルコールが高いため危険です。