天津飯 / 芙蓉蟹(フーヨンハイ / カニ玉のあんかけご飯) 中国には「天津飯」は存在しない!本場のカニ玉とは 中国 万人向け米料理偽中華の代表ふわふわ卵 食材 ご飯卵カニ身(またはエビ)ネギ干し椎茸 スパイス 鶏ガラスープのピュアな旨味卵の甘み ベジタリアン(カニ不使用時)
沙其馬(サチマ / 満州発祥・フワフワ卵おこし) おこしなのにフワッと溶ける!中国スーパーの定番・黄金のお菓子 中国 万人向けスイーツ・お菓子満州族名物フワフワ甘い 食材 小麦粉卵麦芽糖(水飴)砂糖揚げ油 スパイス 卵の濃厚な香ばしさと麦芽糖のコク ベジタリアン