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中国・山西名物のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（4件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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莜麺栲栳栳（ヨウミェンカオラオラオ / 山西風・エンバクの蜂の巣パスタ蒸し）

蜂の巣のように並ぶ！指で作る「えんばく」のヘルシー蒸しパスタ
中国
中級者向け麺料理・主食山西名物オートミールの原点
食材
莜麦粉（オーツ麦の粉）熱湯黒酢ラー油ニンニク（タレ用）
スパイス
オーツ麦特有の野趣あふれる香ばしさと黒酢ダレの酸味
ハラール（タレに豚を使わない場合）ベジタリアンヴィーガン