腸旺麺(チャンワンミェン / 貴州風・豚モツと血のプリンの極細卵麺) モツと血と卵麺!貴州省の赤きソウルフード 中国 ガチ勢向け麺料理貴州料理貴陽名物豚モツ 食材 極細卵麺豚大腸豚の血(または鴨の血)豚バラ肉ラー油 スパイス 貴州特産の唐辛子で作るラー油の香ばしさとモツの濃厚なコク 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.4
爆量豬血腸旺湯(バオリャンジューシュエ・チャンワンタン) どんぶり一面のレバー色!豚の血のゼリーと大腸が無限に湧き出る猟奇的スープ 台湾 ガチ勢向けスープ・鍋二郎系インスパイアモツと血 食材 豬血(豚の血のゼリー・爆量)豚の大腸(爆量)ニラ酸菜沙茶醤 スパイス ニラの強烈な青臭さと沙茶醤白胡椒 辛さレベル 🌶️ Lv.1