説明
台湾名物の「豬血湯」の具材を限界突破させたもの。プリンのような豚の血(豬血)と、柔らかく煮込まれた豚の大腸(モツ)、そして大量のニラがスープの表面張力と戦う。
【爆量豬血腸旺湯(バオリャンジューシュエ・チャンワンタン)】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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