爆炒羊肚(バオチャオヤンドゥ / 羊の胃袋とネギの爆速強火炒め) 火入れは数秒!コリコリの羊の胃袋を強火で煽るイスラム職人技 中国 中級者向け炒め物・ホルモン清真・西北名物コリコリ食感 食材 羊の胃袋(羊肚)長ネギピーマンニンニク生姜 スパイス 焦がした黒酢と醤油の香気長ネギの甘み 辛さレベル 🌶️ Lv.1 ハラール(清真)グルテンフリー(醤油による)