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焼き物・肉料理のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（3件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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烤鴿子（カオグーズ / カシュガル名物・ハトのスパイス丸焼き）

栄養価は鶏の10倍！？シルクロードのオアシスで愛されるハトの丸焼き
中国
ガチ勢向け焼き物・肉料理新疆ウイグル名物ハト肉
食材
ハト（丸ごと一羽）玉ねぎクミンパウダー粉唐辛子羊脂（塗る用）
スパイス
野鳥特有の濃厚な赤身の鉄分とクミンの香り
辛さレベル Lv.1
ハラール（清真）グルテンフリー