烤鶏架 / 炸鶏架(カオジージア / 鶏ガラのスパイス焼き・揚げ) 肉はほぼゼロ!「骨」の味とスパイスを吸うためだけの屋台メシ 中国 万人向けストリートフード瀋陽名物骨をしゃぶる 食材 鶏ガラ(肉を削ぎ落とした骨格)クミン唐辛子醤油五香粉 スパイス クミンの強烈な香りと焦げた骨の香ばしさ 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.4 グルテンフリー(タレによる)
麻辣兔頭(マーラートゥートウ / ウサギの頭の激辛煮込み) 四川の若者のポップコーン!ウサギの頭蓋骨をかち割る 中国 中級者向け珍味四川名物骨をしゃぶる 食材 ウサギの頭豆板醤唐辛子花椒ピーナッツ スパイス 花椒の強烈な痺れウサギの繊細な旨味 辛さレベル 🌶️🌶️🌶️🌶️ Lv.7 グルテンフリー