滷大腸(ルーダーチャン) 噛むほどに旨味と脂が溶け出す!八角香るトロトロ豚モツ煮込み 台湾 ガチ勢向け小吃絶品ホルモン 食材 豚の大腸醤油膏八角生姜氷砂糖 スパイス 八角と桂皮の強烈な香り 辛さレベル 🌶️ Lv.1
東山鴨頭(ドンシャンヤートウ) 見た目は黒焦げ!?甘いタレで煮込んでから揚げる絶品おつまみ 台湾 ガチ勢向け小吃甘口の黒いホルモン 食材 鴨の頭・首肉醤油氷砂糖麦芽糖五香粉 スパイス 八角と甘草強烈な砂糖の甘み
四季肥腸(スージーフェイチャン) 居酒屋の絶対王者!カリカリの豚の大腸とインゲンのスパイス塩炒め 台湾 大人向けローカルフード最強の居酒屋ホルモン 食材 豚の大腸インゲン豆(四季豆)ニンニク八角塩胡椒(椒鹽粉) スパイス 白胡椒と生ニンニクの強烈なパンチ 辛さレベル 🌶️ Lv.1
涼拌生腸(リャンバンションチャン) マカロニのような見た目!驚異の「サクサク・コリコリ」食感を誇る豚の子宮冷菜 台湾 ガチ勢向けローカルフードマカロニ風の豚ホルモン 食材 豚の生腸(子宮・卵管)千切り生姜醤油膏ニンニクごま油 スパイス ニンニクの強い香りと生姜の清涼感