爆炒花蛤（バオチャオホワグー / 海鮮屋台・アサリのピリ辛強火炒め）
ビールが水のように消える！屋台の熱気が生んだ「アサリの爆速炒め」
食材
スパイス
屋台メシのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（39件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
香辣蟹（シャンラーシエ / 四川風・カニの旨辛スパイシー炒め）
四川人が海鮮を本気で作ったらこうなる！旨辛が止まらないカニ炒め
食材
スパイス
肉圓（バーワン / 台湾風・豚肉とタケノコの巨大プルプル水晶餅）
千と千尋の神隠しで話題！？台湾夜市の「謎のプルプル巨大肉団子」
食材
スパイス
三杯中巻（サンベイジョンジュアン / 台湾風・イカのバジル甘辛醤油炒め）
台湾居酒屋の絶対王者！バジルとごま油が香るイカの旨辛炒め
食材
スパイス
串串香（チュアンチュアンシャン / 四川風・竹串の麻辣火鍋）
数え切れない竹串の山！成都発祥の激辛「串火鍋」
食材
スパイス
大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン / 台湾風・もち米ホットドッグ）
もち米の腸詰でソーセージを挟む！？台湾夜市の最強ホットドッグ
食材
スパイス
棺材板（グァンツァイバン / 台湾台南名物・シチュー入り揚げ食パン）
名前は怖いけど超美味しい！台南発祥の「棺桶パンシチュー」
食材
スパイス
筒仔米糕（トンザイミーガオ / 台湾風・竹筒入り豚肉おこわ）
竹筒の形が可愛い！甘辛ソースをかけた台湾の絶品おこわ
食材
スパイス
滷煮火焼（ルージュフオシャオ / 北京風・豚モツとパンの特濃醤油煮込み）
北京下町のソウルフード！豚の大腸と肺、硬いパンの醤油煮込み
食材
スパイス
チャトパテ
酸・辛・甘の爆発！屋台のジャンクなスナックミックス
食材
スパイス
パニプリ（ネパール風）
ネパールでも大流行！酸っぱ辛い水を入れる丸いおやつ
食材
スパイス
サモサチャート（サモサと豆カレーの屋台メシ）
カロリーと旨味の暴力！サモサを崩して食べる究極のB級グルメ
食材
スパイス
パプリチャート（パリパリ生地とヨーグルトの屋台メシ）
インド式・極上ナチョス！パリパリ食感とヨーグルトの完璧な調和
食材
スパイス
ティッキチャート（じゃがいもコロッケと豆カレーの屋台メシ）
ホクホク芋と豆カレーの融合！屋台で大人気のスパイシーなジャンクフード
食材
スパイス
ダヒパプリチャート（パリパリ生地とヨーグルトの屋台メシ）
インド式・極上ナチョス！パリパリ食感とヨーグルトの完璧な調和
食材
スパイス