アルタマ
発酵筍の強烈な酸味がクセになる！ネパール式スープカレー
食材
スパイス
スープのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（368件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
クワティ
9種類の豆が織りなすパワー！ネパールの「七草粥」的スープ
食材
スパイス
トゥクパ
ヒマラヤの冷えた体を温める、具だくさんスパイスうどん
食材
スパイス
スジャ（チベット風バター茶）
塩とバターの濃厚スープ！？高山病を防ぐエネルギー茶
食材
スパイス
シシヌ・コ・ティウン
触ると痛い「イラクサ」のスープ！野性味あふれる山の恵み
食材
スパイス
スープ・モモ（ジョル・モモ）
心も体も温まる！冬のカトマンズで最も愛される「モモの浸かり風呂」
食材
スパイス
マチェ・コ・ジョル（ネパール式魚カレー）
川魚の旨味が爆発！酸味が効いたサラサラのフィッシュカレー
食材
スパイス
シンキ
土の中で発酵！？大根が強烈な酸味を放つ「ネパールの冬の知恵」
食材
スパイス
テントゥク
心も体も温まる、チベット・ネパールの「すいとん麺」
食材
スパイス
ダールタドカ（黄色い豆の定番スープカレー）
インド人のソウルフード！テンパリングの香りが弾ける毎日食べたい豆カレー
食材
スパイス
パヤ（羊の足のスープカレー）
コラーゲンが唇を塞ぐ！羊の足を煮込んだトロトロの極上スパイススープ
食材
スパイス
タマトショルバ（北インド風スパイシートマトスープ）
スパイスがトマトの甘みを極限まで引き出す！食欲を刺激する真っ赤なスープ
食材
スパイス
ムルグショルバ（鶏肉の濃厚スパイススープ）
骨の髄まで鶏の旨味が溶け出す！スパイスとチキンエキスの滋味深い特製スープ
食材
スパイス
ムングダールスープ（緑豆のあっさりスープ）
アーユルヴェーダが教える究極の癒やし！胃腸を休める黄金色のデトックス豆スープ
食材
スパイス
イエニーショルバ（羊骨出汁の澄んだスープ）
ムガル宮廷の黄金のしずく！羊の骨とスパイスが織りなす極上クリアブイヨン
食材
スパイス
マッシュルームショルバ（キノコのスパイシースープ）
キノコの旨味が胃袋を覚醒させる！濃厚な山の幸のスパイシーポタージュ
食材
スパイス
イエローダールスープ（黄レンズ豆のスープ）
心と体を温める黄金色の癒やし！ターメリックとニンニクが香る優しい豆スープ
食材
スパイス
トマトダニヤショルバ（トマトとパクチーのスパイシースープ）
トマトの酸味とパクチーの清涼感！スパイスが胃腸を目覚めさせる極上スープ
食材
スパイス
パラクショルバ（ほうれん草のスパイシースープ）
緑のデトックスポタージュ！ほうれん草の青みと生クリームのコクの融合
食材
スパイス
スイートコーンショルバ（トウモロコシのインド風スープ）
子供も喜ぶ甘口スープ！トウモロコシの甘みとクミンのエキゾチックな出会い
食材
スパイス
ジンガショルバ（エビのスパイシースープ）
海老の旨味が五臓六腑に染み渡る！コリアンダーとトマトの極上海鮮スープ
食材
スパイス
ムルグハリーム（鶏肉と豆と麦のドロドロスープ）
肉と豆がドロドロに溶け合う！徹夜で煮込むムガル宮廷の滋養スープ
食材
スパイス
ゴーシュトショルバ（羊肉のスパイシースープ）
羊の旨味が胃袋を覚醒させる！北インドの食欲増進クリアスープ
食材
スパイス
チャナダールスープ（ひよこ豆のスパイシースープ）
ホクホクのひよこ豆がゴロゴロ！クミン香る食べる豆スープ
食材
スパイス