学生メシのレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（3件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

牛乳と火鍋の素だけでプロの味！？中国の学生が熱狂する最強の自炊麻辣湯

中国

食材

市販の火鍋の素牛乳冷蔵庫の余り具材ねりごま

スパイス

日本の市販の火鍋の素に牛乳を足して代用可能

辛さレベル Lv.2

寮は火器厳禁のため小さな電気鍋で作れるこの料理は爆発的に普及。デリバリーより遥かに安く金欠学生の救世主です。

お湯で茹でて和えるだけ！タレが決め手の「ズボラ汁なし麻辣湯」

中国

食材

余り具材芝麻醤老干媽醤油黒酢

スパイス

ごまドレッシングに食べるラー油と黒酢を足して代用

辛さレベル Lv.1

老干媽は中国の若者にとってこれさえあれば何でも美味しくなる魔法の調味料。留学の際も必ず瓶数本を忍ばせます。

目玉焼きからダシが出る！？スープの素が不要の旨味爆弾レシピ

中国

食材

完熟トマト卵余り具材油熱湯

スパイス

日本の普通のトマトと卵で自作可能

油で炒めた卵に熱湯を注ぐと白濁スープができるのはプロの技。これを貧乏学生が化学調味料を使わないハックとして再発見しました。