説明
中国の学生寮で大流行の自炊ハック。市販の火鍋の素を水と牛乳で割って煮込むだけで、名店のようなクリーミーなスープが完成する魔法のレシピ。
【宿舍牛奶麻辣湯（スーシェニウナイマーラータン / 学生向け・絶品ミルク麻辣湯）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- 市販の火鍋の素
- 牛乳
- 冷蔵庫の余り具材
- ねりごま
作り方
- 【本格的な作り方】
- 好きな具材を切る。
- 火鍋の素を油で炒め香りを出す。
- 水と牛乳を1対1で注ぎ沸騰させる。
- 具材を煮込み、最後にねりごまを溶かし入れて完成。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
日本の市販の火鍋の素に牛乳を足して代用可能
日本のスーパーでの代替食材
極低
ペアリング
コーラ / スマホ動画
豆知識
電気鍋ごと机に持ってきて、スマホで動画を見ながらズルズルとすするのが現代中国の若者のリアルな日常です。
食べ方・マナー
中国全域
アレルゲン
乳, 大豆, 小麦