白辣椒炒肉(バイラージャオチャオロウ / 湖南風・白唐辛子と豚肉の強火炒め) 白くて酸っぱい唐辛子!?湖南省の隠し玉「白辣椒」の絶品炒め 中国 万人向け炒め物肉料理湖南料理白唐辛子 食材 豚バラ肉白辣椒(湖南特産の塩漬け発酵唐辛子)ニンニク生姜醤油 スパイス 白唐辛子の乳酸発酵による「強烈な酸味と奥深い辛さ」 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.3