説明
ベトナム北部（ハノイ周辺）で圧倒的なシェアを誇るビール。南部（サイゴン）のビールに比べて、ホップの苦味が少し強く、ドライなキレがあるのが特徴。
【ビア・ハノイ】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- 麦芽
- ホップ
- 水
作り方
- （飲料のため調理不要）※瓶や缶のまま、または氷を入れたグラスに注いで飲む。
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ペアリング
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豆知識
ベトナムでは「北はビアハノイ、南はビアサイゴン、中部はフダ」と、地域ごとに飲むビールが明確に分かれているのが面白い文化です。
食べ方・マナー
ベトナムの常識として、冷えていないビールが出されることが多いため、グラスに「細長い円柱状の氷（ダー）」を一本ドカンと入れて、ビールを薄めながら飲みます。
アレルゲン
小麦（麦芽）