説明
なぜか「トーケー(東京)」と呼ばれる、タイの屋台の超定番おやつ。甘いホットケーキのような生地に、カスタードクリームや、なんと「ソーセージとウズラの卵」を巻いて食べる。
【カノム・トーケー(タイ風・屋台のミニクレープ)】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
ホットケーキミックス, ウインナー
ペアリング
なし(学校帰りの買い食い)
豆知識
【豆知識】昔、バンコク初の日本のデパート(大丸)ができた際、日本の「どら焼き」や「クレープ」にインスパイアされたタイ人が屋台で作ったのが始まりと言われています。
食べ方・マナー
熱々の巻きたてを紙袋に入れてもらい、歩きながらかじります。甘い生地と、しょっぱいソーセージ・マギーソースの組み合わせがジャンクで最高です。
アレルゲン
小麦, 卵, 豚肉(ソーセージ)