説明
ブラックソルトやクミン、黒胡椒、チャートマサラをレモン果汁と一緒にグラスに入れ、強炭酸水（またはスプライト等の甘い炭酸）で割った刺激的な飲み物。
【マサラ・ソーダ（スパイス入りインド風炭酸水）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- レモン果汁
- 炭酸水（または甘いレモンソーダ）
- ブラックソルト
- クミンパウダー
- 黒胡椒
- チャートマサラ
- 氷
作り方
- グラスにレモン果汁を搾り入れ、ブラックソルト、ローストクミンパウダー、黒胡椒、チャートマサラを入れる。
- グラスにたっぷりの氷を入れる。
- 飲む直前に、よく冷えた強炭酸水（またはスプライトなどのレモンソーダ）を勢いよく注ぎ、泡が溢れる前に素早くかき混ぜて完成。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ブラックソルト、クミンパウダー、黒胡椒、チャートマサラ
日本のスーパーでの代替食材
コーラ（コカ・コーラで割って『マサラ・コーラ』にするアレンジ）
ペアリング
パニプリ、ハンバーガー
豆知識
【トレンド】インドの路上で売られる「バンタ・ソーダ（Banta Soda）」と呼ばれるビー玉入りの瓶ジュースにスパイスを入れたものが元祖。暑い日に飲むと、ブラックソルトの塩気と炭酸が熱中症を吹き飛ばす。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】炭酸を注いだ瞬間にブワッと泡が立ち上がるので、それがグラスからこぼれ落ちる前に口を近づけて急いですする！