説明
お湯を注いだだけのプレーンなオートミール粥に、台湾人のソウルフード「肉鬆（甘じょっぱいフワフワの豚肉でんぶ）」をドサッと乗せただけの超限界自炊。
【燕麥粥配肉鬆（豚でんぶ乗せオートミール粥）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
肉でんぶの香ばしい豚の匂いと甘い香り
日本のスーパーでの代替食材
ピータンや塩辛い漬物（伝統的なお粥のトッピング）
ペアリング
豆乳、冷やっこ（豆腐）
豆知識
【若者向け】台湾人がお粥を食べる時に絶対に欠かせない「肉鬆」。味気ないオートミールでも、この肉鬆のサクサク感と強烈な甘じょっぱさが加わるだけで、一瞬にして「台湾の立派な朝ごはん」に昇格する。洗い物も少なく、食物繊維とタンパク質が摂れる究極のタイパ飯。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】台湾の甘口醤油膏（とろみ醤油）をタラリと垂らし、肉鬆の甘じょっぱさをさらにブーストさせてかき込む！
アレルゲン
小麦（オートミール）,豚肉,大豆（肉でんぶ由来）