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スパイス＆アジア食材辞典

食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典

掲載件数: 3 件

絞り込み中 羊肉料理 条件クリア
🧪形状・タイプ
🍳用途
🌿風味
クリア

草果（ツァオグオ / 中華風・スモーキーなブラックカルダモン）

牛肉と羊肉の最強の盾！スモーキーで重厚な漢方スパイス
スパイス 中国
ガチ勢向けスパイス草果ブラックカルダモン牛肉料理
この食材・スパイスを使う料理
醤牛肉 / 滷牛肉（ジャンニウロウ / 牛スネ肉の特製スパイス冷菜）羊肉泡饃（ヤンロウパオモー / 西安名物・ちぎりパンの羊肉スープ）胡辣羊蹄（フーラーヤンティ / 羊の足先の激辛スパイス煮込み）肉夾饃（ロージャーモー / 西安風・スパイス煮込み豚肉の中華バーガー）

孜然（ズーラン / 中華風・クミンシード）

羊肉が一瞬でシルクロードの味に！中国BBQを支配する香り
スパイス 中国
万人向けスパイス孜然クミン羊肉料理
この食材・スパイスを使う料理
羊肉串（ヤンロウチュアン / 羊肉のスパイス串焼き）新疆烤肉 / 羊肉串（シンジャンカオロウ / ヤンロウチュアン・ウイグル風・羊肉スパイス串焼き）孜然羊肉（ズーランヤンロウ / 羊肉のクミン強火炒め）烤羊脳（カオヤンナオ / 羊の脳みそのスパイスホイル焼き）孜然羊肉夾饃（ズーランヤンロウジャーモー / 羊肉とクミンの炒めパン挟み）