説明
中国の夜の屋台を象徴するソウルフード。クミン（孜然）と粉唐辛子を大量にまぶした羊肉を炭火で香ばしく焼き上げる、ビール泥棒の極み。
【羊肉串（ヤンロウチュアン / 羊肉のスパイス串焼き）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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