パキスタン
調味料
Shan チキン・ティッカ・マサラ
漬けて焼くだけで無敵！バーベキューを制圧する魔法の粉
説明
ヨーグルトに混ぜて鶏肉を漬け込み、オーブンや炭火で焼くだけで、インド料理店の「あの真っ赤で香ばしいタンドリーチキン（チキンティッカ）」が完成する調味料。
詳細分類: 万人向け, ミックスマサラ, 漬け込みダレ, BBQ専用
【Shan チキン・ティッカ・マサラ】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
食欲をそそるニンニクの香りと強烈なスパイスの風味
日本のスーパーでの代替食材
日本のタンドリーチキンの素（ただし色が薄い）
ペアリング
ナン / ビール / ミントチャツネ
豆知識
【豆知識】「ティッカ」は「切り身」という意味。骨付き肉（タンドリーチキン）に使っても、骨なし肉（チキンティッカ）に使っても味は同じ完璧な仕上がりになります。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】焼き上がった熱々のチキンに、生の玉ねぎスライスとレモン汁をかけ、緑色のミントチャツネにディップして食べるのが至高です。