ボンベイ・サンドイッチ（緑のチャツネの直火焼きホットサンド・インド屋台版）
緑のチャツネとピンクの野菜が織りなす断面美！ムンバイ路上の名物トースト
食材
スパイス
インドのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（706件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
インド料理は、カレー、タンドリーチキン、ナン、ビリヤニなど、スパイスの効いた料理が特徴。家庭で作れる定番メニューのレシピを紹介しています。
リッティ・チョカ（ひよこ豆粉の炭火焼き団子と野菜マッシュ・インド屋台版）
炭火の灰から掘り起こす大地の味！ビハール州が誇る最強の野武士メシ
食材
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チーズ・マサラ・ドーサ（チーズ雪山の極薄クレープ・インド屋台版）
鉄板を覆い尽くす巨大なクレープ！チーズとスパイスが溶け合う黄金の筒
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ムルグ・マライ・ティッカ（濃厚クリームの白い炭火焼きチキン・インド屋台版）
煙に包まれた白いチキン！生クリームとチーズがとろける魅惑の炭火串焼き
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マルプア（激甘シロップ漬け黄金パンケーキ・インド屋台版）
シロップのプールで泳ぐ黄金のパンケーキ！祝祭の夜を彩る悪魔の揚げ菓子
食材
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タンドーリ・チャイ（灼熱の素焼き壺沸騰ミルクティー・インド屋台版）
素焼きの壺がマグマのように沸き立つ！大地の香りが溶け込むスモーキー・ティー
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アルー・トクリ・チャート（ジャガイモ籠のチャツネ盛り・インド屋台版）
食べられるジャガイモの籠！チャツネの海を閉じ込めたサクサクの芸術
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ブレッド・パコラ（マッシュポテトの揚げサンド・インド屋台版）
油の海から引き上げる巨大な三角！スパイシーなマッシュポテトの揚げサンド
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ジャレビ（激甘シロップ漬けサクサク渦巻き・インド屋台版）
オレンジ色の甘い迷宮！屋台のおじさんが描くシロップ漬けのサクサク渦巻き
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キーマ・パウ（羊挽き肉の鉄板スパイス炒めとパン・インド屋台版）
肉の旨味が鉄板で踊る！バターとスパイスに溺れるムンバイの羊挽き肉
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カンダ・バジ（ガリガリ玉ねぎフリッター・インド屋台版）
ムンバイの雨の日のソウルフード！スパイス香るガリガリ玉ねぎのフリッター
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ジャールムリ（マスタード香るシェイクパフ・インド屋台版）
マスタードオイルの強烈な洗礼！コルカタの路上でシャカシャカ踊るスパイスパフ
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ポハ（黄色いライスフレーク炒め・インド屋台版）
黄色く輝く朝のエネルギー！フワフワお米フレークとレモンの優しい目覚め
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チキン65（真っ赤なスパイス唐揚げ・インド屋台版）
南インドの赤い悪魔！カレーリーフと唐辛子が絡みつく灼熱のフライドチキン
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アイス・ゴラ（シロップがけ手握りかき氷・インド屋台版）
真夏のストリートのオアシス！木の棒に固めた毒々しくも美しいインド風かき氷
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ジニ・ドーサ（チーズと中華ソースの極薄ロール・インド屋台版）
ムンバイ屋台の魔改造！チーズと中華ソースが渦巻くピザ風クレープロール
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クリハド・ピザ（素焼き壺のチーズマグマ・インド屋台版）
素焼きの器からチーズが噴火！SNSを席巻する壺焼きインディアン・ピザ
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サモサ・パウ（サクサク揚げパイのパン挟み・インド屋台版）
炭水化物で炭水化物を挟む！ムンバイの路上で完成するサモサの最終形態
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ベドミ・プーリー（豆入りザクザク揚げパンとカレー・インド屋台版）
デリーの朝を告げる破裂音！スパイス豆を秘めたザクザクの揚げパンとしゃばしゃばカレー
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ムングダール・チーラ（緑豆のヘルシークレープ・インド屋台版）
鉄板で焼かれる緑のクレープ！スパイスとチーズを包み込むヘルシーな魔法
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マサラ・パパド（野菜乗せスパイス豆せんべい・インド屋台版）
パリッと弾けるスパイスの円盤！ビールが止まらないインドのピザ風おつまみ
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アンダ・ブルジ（スパイシースクランブルエッグ・インド屋台版）
ムンバイの夜に響く鉄板の音！バターとスパイスで溺れる卵の乱舞
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ブレッド・オムレツ（卵焼きの食パン挟み・インド屋台版）
駅のホームで匂いを放つ！バターと卵が焼ける強烈な香りの熱々トースト
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チャイニーズ・ベル（揚げ麺のピリ辛中華ソース和え・インド屋台版）
インド中華の極み！真っ赤な激辛ソースで和えたサクサク揚げ麺の爆弾
食材
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