荷包蛋（ホゥアバオダン）
縁はカリカリ、黄身は半熟！醤油膏で食べる台湾式「揚げ焼き」目玉焼き
食材
スパイス
台湾・卵料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（10件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
蛤蜊蒸蛋（グーリージェンダン）
プリンのように滑らか！アサリの旨味が溶け込んだ油ゼロの台湾風茶碗蒸し
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金針菇煎蛋（ジンジェングージェンダン）
卵よりキノコが多い！？エノキで極限までカサ増しした台湾式ダイエットオムレツ
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蒟蒻絲菜脯蛋（ジュールォスーツァイプーダン）
台湾名物オムレツのカロリーをカット！切り干し大根としらたきの満腹卵焼き
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電鍋蒸水蛋（ダートン鍋で作る台湾風・茶碗蒸し）
ボタン一つでプリンの滑らかさ！台湾の魔法の鍋「電鍋」が作る極上卵料理
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微波爐蒸蛋（マグカップで作るレンジ茶碗蒸し）
電鍋すら面倒くさい日の救世主！3分で完成する「マグカップ台湾茶碗蒸し」
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鮪魚罐頭炒蛋（ツナ缶と卵の台湾風炒め）
お肉がない日の救世主！ツナの旨味が卵に染み込む5分完成の高タンパクおかず
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滷蛋（台湾風煮卵）
黄身まで染みる八角の魔法！台湾のあらゆる食事に寄り添う琥珀色の煮卵
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たまご滷味【時短＆低予算レシピ】
コンビニのゆで卵が台湾夜市の味に！温度差の魔法で作る「爆速・台湾煮卵」
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うずら卵（水煮）滷味【時短＆低予算レシピ】
缶詰を開けたら5分で台湾夜市！無限に食べられる茶色いプチプチ爆弾
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