カシ・コ・マス お祝いの日の王様。山羊肉の濃厚スパイシーカレー ネパール カレー肉料理 食材 骨付き山羊肉(またはマトン)玉ねぎトマトニンニク生姜 スパイス ガラムマサラマスタードオイルターメリック 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.4 ハラール可
シャプタ お酒泥棒!チベット風・薄切り肉と唐辛子のスパイシー炒め ネパール 炒め物チベット料理肉料理 食材 水牛肉(または豚肉・羊肉)青唐辛子玉ねぎピーマンニンニク スパイス 青唐辛子中国醤油(コクと色付け)ニンニク 辛さレベル 🌶️🌶️🌶️ Lv.6 ハラール可(豚肉以外)
カチョエラ 究極の自己責任グルメ!?ネワールの生肉スパイスユッケ ネパール 和え物生肉料理ネワール料理 食材 水牛肉(極めて新鮮な生食用)マスタードオイルフェヌグリークニンニク生姜 スパイス マスタードオイルフェヌグリーク生のニンニクの辛味 辛さレベル 🌶️🌶️🌶️🌶️ Lv.8
ククラ・コ・マス(ネパール式チキンカレー) これがネパールの母の味!サラサラでスパイシーな「鶏肉のスープカレー」 ネパール カレー肉料理ダルバートの主役 食材 骨付き鶏肉(ぶつ切り)玉ねぎトマトニンニク生姜 スパイス クミンコリアンダーガラムマサラマスタードオイル 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.4 ハラール可
スンクル・コ・マス(ネパール式ポークカレー) 豚の脂の暴力的な甘み!一部の民族だけが知る禁断のポークカレー ネパール カレー肉料理郷土料理 食材 豚肉(皮・脂身がたっぷりついたブロック肉)玉ねぎニンニク生姜ガラムマサラ スパイス 豚の脂の甘みクミンガラムマサラ 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.4 グルテンフリー
バフ・サデコ 水牛肉の旨味とスパイスの暴力!最強の肉サラダ ネパール 和え物サラダおつまみ肉料理 食材 水牛肉(バフ)赤玉ねぎトマトキュウリ青唐辛子 スパイス マスタードオイルレモンの酸味青唐辛子の辛味 辛さレベル 🌶️🌶️🌶️ Lv.5 グルテンフリーダイエット(脂肪が少ない赤身肉)