娜仁(ナーレン / カザフ族風・馬肉と手打ち麺の塩茹で大皿) 馬肉を乗せたシルクロードのパスタ!カザフ族の最高のおもてなし 中国 ガチ勢向け麺料理・肉料理カザフ族名物馬肉の極み 食材 馬肉(または羊肉)小麦粉玉ねぎ塩黒胡椒 スパイス 肉の純粋な塩茹での旨味と生玉ねぎの辛味 ハラール(清真)
馬腸子(マーチャンズ / カザフ族名物・馬肉のスパイス腸詰め) 馬の腸に馬肉を詰める!極寒の草原を生き抜くカザフ族のソウルフード 中国 中級者向け肉料理・ソーセージカザフ族名物馬肉の極み 食材 馬肉(肋骨の肉が最高)馬の腸塩黒胡椒クミン スパイス 馬肉特有の濃厚な赤身の酸味と燻製の香り ハラール(清真)グルテンフリー