説明
「トム（煮る）」「ヤム（混ぜる）」「クン（エビ）」。ハーブ（レモングラス、バイマックルー等）の香りと、唐辛子の辛さ、マナオ（ライム）の酸味が一体となったスープ。
【トム・ヤム・クン】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
レモングラス、バイマックルー
日本のスーパーでの代替食材
トムヤムペースト（市販品）
ペアリング
白いご飯
豆知識
【透明か濁りか】ココナッツミルクやエバミルクを入れた濃厚な「ナムコーン」と、入れない透明な「ナムサイ」の2種類のスープが存在します。
食べ方・マナー
ハーブ類（レモングラスやカー）は香り出し用で硬いため、食べずにお皿の端によけます。スープをご飯にかけて食べるのが一般的。
アレルゲン
エビ, 魚介（ナンプラー）