説明
「平民のご飯」という意味。ショーケースに並んだ数十種類のおかずから好きなものを指差しで選び、ご飯の上に乗せてもらう大衆食堂のスタイル。
【コム・ビンザン（ベトナム式・大衆食堂の定食）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- ご飯
- 各種おかず（豚肉
- 魚
- 豆腐
- 野菜等）
作り方
- （調理法は各おかずによる）※豚の角煮、魚のフライ、空芯菜のニンニク炒め、卵焼きなどが一般的。