説明
「ルハフザ」という薔薇やフルーツ、ハーブのエキスが濃縮された真っ赤な市販シロップを、冷たい牛乳で割っただけのシンプルで美しいピンク色のドリンク。
【ルハフザ・ミルク（ローズシロップの冷やしミルク）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
一般的なストロベリーシロップ（ルハフザ特有のハーブ感はないが色付けの代用）
ペアリング
スパイシーなスナック、サモサ
豆知識
【トレンド】「ルハフザ（魂をリフレッシュするもの）」は1906年に発売されて以来、インド人にとって夏の風物詩でありノスタルジーの象徴。ラマダン（断食）明けに飲むドリンクとしてもムスリムの間で非常に重宝されている。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】透明なグラスの底に赤いシロップを沈め、飲む直前に自分でかき混ぜて、白いミルクが鮮やかなピンク色に染まる瞬間を楽しむ！
アレルゲン
乳製品