説明
プレーンヨーグルトを水で割り、ブラックソルトやクミンで味付けした、甘さゼロでさっぱりとした塩味のラッシー。
【ナムキーン・ラッシー（塩味のスパイスラッシー）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ブラックソルト、クミンパウダー、黒胡椒
日本のスーパーでの代替食材
普通の塩（ブラックソルトの硫黄香は出ないが代用可）
ペアリング
濃厚なバターチキンカレー、ビリヤニ
豆知識
【ガチ勢向け】「ナムキーン」は塩味の意味。インドの酷暑の中で失われた塩分とミネラルを即座に補給するための、アーユルヴェーダ的にも理にかなった「究極のスポーツドリンク」。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】激甘のマンゴーラッシーを頼む初心者を横目に、この塩味ラッシーでカレーの油をスパッと洗い流すのがガチ勢の嗜み！
アレルゲン
乳製品