説明
ベースの豚肉餡に、炒めたカニみそ（蟹粉）とカニ身をたっぷりと混ぜ込んだ、芳醇な香りが特徴の高級小籠包。
【蟹粉小籠包（カニみそショウロンポー）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
日本のスーパーでの代替食材
カニ缶と市販のカニみそ
ペアリング
凍頂烏龍茶
豆知識
【ガチ勢向け】黄色いカニの飾りがちょこんと乗っているのが目印。豚肉の脂とカニみその強烈な旨味が融合した、価格も味もワンランク上のごちそう。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】カニの繊細な風味を消さないよう、醤油は少なめにし、黒酢と生姜だけでさっぱりといただくのが通！
アレルゲン
小麦,カニ,豚肉,大豆