説明
赤レンズ豆にブルグルとお米を加え、トマトペーストと乾燥ミント、唐辛子でスパイシーに仕上げた「花嫁エゾ」のスープ。
【エゾゲリン・チョルバス】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
乾燥ミントとプルビベル
日本のスーパーでの代替食材
クスクス,日本の白米
ペアリング
焼きたてのパン
豆知識
【トレンド】伝説の美しい花嫁エゾが、姑のいびりに耐えながら身近な食材で作ったというエモい逸話がある。ピリ辛で体が芯から温まる。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】レモンを軽く搾り、スパイシーなスープが染み込んだパンを噛み締めながら食べるのが最高！
アレルゲン
小麦,乳製品