説明
アダナケバブから辛味を抜き、羊肉の甘みと旨味をダイレクトに味わうマイルドなケバブ。
【ウルファケバブ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
黒胡椒のみのシンプルさ
日本のスーパーでの代替食材
合い挽き肉,塩
ペアリング
アイラン（塩味ヨーグルト）
豆知識
【トレンド】香辛料の産地でありながらあえて辛くしないウルファのプライド。肉質に絶対の自信があるからこそ成立する引き算の美学。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】焼きトマトやピーマンと一緒にラヴァシュに巻き、肉の脂の甘みを野菜の果汁で中和させながら食べるのが至高！
アレルゲン
小麦