海底撈番茄火鍋底料（ハイディラオファンチエ / 海底撈・トマト火鍋の素）
スープを飲み干したい！辛くない火鍋の絶対的エース
調味料 中国
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 9 件
白木耳（バイムーアル / 中華風・乾燥白キクラゲ・銀耳）
楊貴妃も愛した「食べる真珠」！トロトロに溶ける美肌のデザート
食材 中国
桃膠（タオジャオ / 中華風・桃の木の樹液ゼリー・食べるコラーゲン）
一晩で10倍に膨らむ！？楊貴妃の美肌を支えた「琥珀色の宝石」
食材 中国
雪燕（シュエイエン / 中華風・植物性ツバメの巣・ピンポンの木の樹液）
水に入れると糸を引く！？高級ツバメの巣に化ける「白い樹液」
食材 中国
桂花陳酒（グイホワチェンジュウ / 金木犀の甘いワイン）
楊貴妃も愛した！？金木犀の香りが咲き乱れる極甘ワイン
食材 中国
果酒（グオジュウ / 中華風・伝統フルーツワインの総称）
果実の甘みと酸味が爆発！女性に大人気の「甘いお酒」
食材 中国
鮮花餅（シエンホワビン / 雲南特産・食用バラのサクサクパイ）
口の中にバラが咲き乱れる！雲南省が誇る「花の月餅」
食材 中国
桂花米酒（グイホワミージュウ / 金木犀香る甘い発酵米酒）
金木犀の香りが咲く！中国の若者が愛する「低アルコール米酒」
食材 中国
雪蓮子（シュエリエンズー / 皂角米・植物コラーゲン爆弾の美容スイーツ）
楊貴妃のシークレット！水で膨らむ「透明な植物コラーゲン」
食材 中国