台湾
調理器具
飲料封口機（インリャオ・フォンコウジー）
ガチャン！と一瞬でフタが閉まる！台湾ドリンクスタンドの絶対的象徴
説明
タピオカミルクティーやフルーツティーを入れたプラスチックカップの飲み口に、薄いビニールのフィルムを熱圧着して完全に密閉する業務用機械。
詳細分類: 万人向け,業務用機械,タピオカミルクティーの盾
【飲料封口機（インリャオ・フォンコウジー）】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- 金属（機械本体）
- プラスチックフィルム
作り方
- 【使い方の極意】
- 【カップをセット】ドリンクと氷、タピオカを入れたカップを機械の丸い台座（スロット）に置く。
- 【ガチャン！（密閉）】自動（または手動のレバー）で機械が動き、上から熱いヒーターが降りてきて、フィルムをカップの縁に熱で溶かし付ける。同時に余分なフィルムが円形に綺麗にカットされる。
- 【シャカシャカ振る】フィルムで完全に密閉されているため、どんなに激しく上下逆さまに振っても中身が絶対にこぼれない。これにより、底に沈んだシロップやタピオカを完璧に混ぜ合わせることができる。
- 飲む時は、専用の極太ストローの先端（斜めに尖っている部分）を、フィルムに「プスッ！」と勢いよく突き刺して飲む。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
なし（無臭）
日本のスーパーでの代替食材
プラスチックのドーム型フタ（ただし振るとこぼれる）
ペアリング
タピオカミルクティーなどのドリンク全般
豆知識
【万人向け】1980年代後半に台湾で発明された、ドリンク文化に革命を起こした大発明。「手搖杯（手で振るカップドリンク）」という台湾特有の巨大産業は、この機械が開発され「持ち運び時にこぼれない」「ストローを刺す楽しさ」が生まれたことによって爆発的に発展した。日本のタピオカ屋にも必ず置いてある、台湾が生んだ世界基準のキッチンスター。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】バイク（スクーター）のハンドルにぶら下げたり、袋に入れて激しく揺らしながら持ち帰っても全くこぼれない、台湾のバイク社会を支える最強の密閉力！