台湾
調理器具
鐵便當盒（ティエビェンダンホー）
電鍋でそのまま温められる！台湾の学校や鉄道でお馴染みの丸いステンレス弁当箱
説明
台湾の駅弁や学生の弁当として使われるステンレス製の丸い容器。熱に強いため、電鍋（電気釜）や蒸し器に直接入れて温め直すことができる。
詳細分類: 万人向け,弁当箱,レトロ可愛い
【鐵便當盒（ティエビェンダンホー）】を購入できるお店
調査中
この品を購入できるお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- ステンレス鋼
作り方
- 【使い方】ご飯とおかずを一緒に詰め込む。食べる前に電鍋でホカホカに温めるのが台湾の日常。ステンレス製のため匂い移りや色移りがなく、非常に衛生的。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
なし（無臭）
日本のスーパーでの代替食材
プラスチックの弁当箱（ただし電鍋には入れられない）
ペアリング
排骨飯（スペアリブ弁当）、鉄道弁当
豆知識
【万人向け】台湾の学校にはお弁当を温めるための巨大な蒸し器があり、昼休み前になるとこのステンレスの弁当箱が山のように温められている。近年はそのレトロな可愛さから、新大久保の雑貨店やオンラインショップでもお弁当箱や小物入れとして大人気のお土産。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】ご飯とおかずの汁が混ざるのを一切気にせず、温かいお弁当を金属のスプーンでガツガツと音を立てて食べるのが台湾流！