台湾
調理器具
耐熱塑膠袋與紅繩（ナイラースージャオダイ・ユ・ホンション）
熱々のスープをビニール袋に！？台湾のテイクアウトを支える「袋と赤い紐」の神業
説明
台湾の食堂や屋台で、熱いスープや麺をテイクアウト（外帯：ワイダイ）する際に使われる、透明な耐熱ビニール袋と、それを縛るための赤いナイロン紐のセット。
詳細分類: 万人向け,テイクアウト用品,台湾持ち帰り文化の極致
【耐熱塑膠袋與紅繩（ナイラースージャオダイ・ユ・ホンション）】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- 耐熱ポリプロピレン（袋）
- ナイロン（紐）
作り方
- 【使い方の極意】
- 【スープの注入】おばちゃんが、グラグラに沸き立った牛肉麺のスープや、とろみのある大腸麺線を、プラスチックの器ではなく「直接この透明な袋」の中にドバドバと注ぎ入れる（※耐熱性なので絶対に溶けない）。
- 【神業の縛り（紅繩）】袋の口をクルクルとねじり、赤いナイロン紐（紅繩）を使って、空気をパンパンに入れた状態で「一瞬で」固く縛り上げる。
- 絶対に汁が漏れない金魚すくいの袋のような状態になり、客は紐の部分を指にぶら下げてバイクで家まで帰る。
- 食べる時は、袋の口をハサミで切ってどんぶりに移すか、直接ストローやスプーンを突っ込んで食べる。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
なし（無臭）
日本のスーパーでの代替食材
プラスチックの密閉容器（ただしコストがかかる）
ペアリング
牛肉麺、大腸麺線、各種スープ、滷味（煮込み）のテイクアウト
豆知識
【万人向け】初めて台湾に行った日本人が100%驚く「スープをビニール袋に入れて持ち帰る」というカルチャーショックの正体。非常に合理的でコストが安く、ゴミもかさばらないため台湾中で普及している。おばちゃんが赤い紐を指に絡めて一瞬で袋を縛る「シャッ！」という手捌きは、台湾の食堂における最高のアートパフォーマンス。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】袋から器に移し替える洗い物を減らすため、袋の口を大きく開けて外側に折り返し、そのまま袋から直接麺をすする究極のズボラ飯スタイル！