蘿蔔糕北京烤鴨（ルオボーガオ / 本格・広東大根餅）
お餅は使わない！？大根と高級乾物が詰まった香港点心
食材
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中国・大根のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（8件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
蘿蔔糕（ルオボーガオ / 本格・広東大根餅）
お餅は使わない！？大根と高級乾物が詰まった香港点心
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清湯羊肉（チンタンヤンロウ / 羊肉と大根の極上クリアスープ）
底が見えるほど透明！羊肉のピュアな旨味だけを抽出した魔法のスープ
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蘿蔔糕（ルオボーガオ / 広東風・大根餅の鉄板焼き）
飲茶の定番！外はカリッ、中はトロッの絶品「大根餅」
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蘿蔔牛腩（ルオボーニウナン / 広東・香港風・牛バラ肉と大根の柱侯醤煮込み）
香港の街角の香り！牛バラ肉の旨味が染み込んだ「トロトロ大根」
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蘿蔔絲酥餅（ルオボースースービン / 上海風・大根の千切り入りサクサクパイ）
サクサクの極み！細切り大根の旨味が詰まった上海の伝統パイ点心
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清湯牛腩（チンタンニウナン / 香港・広東風・牛バラ肉と大根のクリアスープ煮込み）
透明なスープに牛の旨味が大渋滞！香港麺の最高峰ベース
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洛陽燕菜（ルオヤンイェンツァイ / 河南風・牡丹の花咲く大根の極上スープ）
大根が高級ツバメの巣に化ける！則天武后が愛した洛陽の牡丹スープ
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