揚州炒飯（ヤンジョウチャオファン / 本格・揚州五目チャーハン）
米粒が黄金に輝く！具材の旨味が凝縮した中国最高峰のチャーハン
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チャーハンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（9件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
醤油炒飯（ジャンヨウチャオファン / 具なしの黒い醤油チャーハン）
具材はネギだけ！醤油が焦げる香ばしさの極致
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揚州炒飯（ヤンジョウチャオファン / 江蘇風・金華ハムとエビの五目チャーハン）
チャーハンの世界標準！金華ハムとエビが輝く「究極の五目炒飯」
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咸魚鶏粒炒飯（ハムユイガイインチャオファン / 広東風・発酵塩魚と鶏肉の炒飯）
クセになる発酵臭！香港の茶餐廳で愛される「くさいチャーハン」
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福建炒飯（フージエンチャオファン / 広東・香港風・海鮮あんかけチャーハン）
福建省には存在しない！？香港発祥の「最強あんかけチャーハン」
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タワ・プラオ（鉄板バターチャーハン・インド屋台版）
バターが滴る鉄板チャーハン！パオバジの親戚となるムンバイの赤飯
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吻仔魚炒飯（シラスチャーハン）
サクサクしらすの海鮮風味！台湾の家庭で愛されるカルシウム炒飯
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炸斑鳩（ヂャーバンジウ）
頭から丸かじり！？野性味あふれる「ハト」のクリスピー丸揚げ
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懶人沙茶炒飯（ズボラ沙茶チャーハン）
余りご飯が屋台の味に覚醒！万能BBQソース「沙茶醤」のチート炒飯
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