西紅柿炒鶏蛋（シーホンシーチャオジーダン / 中華風・トマトと卵の絶品炒め）
中国全土の「おふくろの味」！トマトと卵だけの究極の家庭料理
食材
スパイス
おふくろの味のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（7件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
客家醸豆腐（ハッカニャンドウフ / 客家風・肉詰め豆腐の土鍋煮込み）
豆腐の中に肉がギッシリ！客家民族の心温まるソウルフード
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竹筍排骨湯（ジュースンパイクゥタン）
タケノコの甘みと豚骨のコク！台湾の食卓に欠かせない透明スープ
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香菇瘦肉冬粉（シャングーショウロウドンフェン）
シイタケの出汁が胃袋に染み渡る！赤身肉を使った台湾家庭のソウルヌードル
食材
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香菇肉絲燕麥粥（シャングーロースー・イェンマイジョウ）
干しシイタケとエシャロットの出汁が染みる！台湾の伝統的「鹹粥」のオートミール版
食材
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醬油荷包蛋蓋飯（台湾式・焦がし目玉焼きのせご飯）
卵一つで白飯が消える魔法！フチがカリカリの「台湾風目玉焼き」の究極丼
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エチリ・ノフット
ホクホクひよこ豆と牛肉！国民が愛してやまないほっこりシチュー
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