新疆手工冰淇淋（シンジャンショウゴンビンチーリン / ウイグル風・手作り黄金アイスクリーム）
バザールにそびえ立つ氷の山！卵黄で作るウイグルの超濃厚アイス
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卵のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（104件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
牛奶鶏蛋醪糟（ニウナイジーダンラオザオ / 蘭州名物・ミルクと卵の甘酒スイーツ）
蘭州夜市の絶対的王者！ミルクと甘酒が溶け合う黄金の癒しスイーツ
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大救駕（ダージウジア / 雲南風・お米の餅の薄切りトマト卵炒め）
皇帝の命を救った！？雲南のモチモチお米クレープ「餌塊」の絶品炒め
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西湖牛肉羹（シーフーニウロウゲン / 浙江風・牛肉と卵白の極上とろみスープ）
西湖の湖面を表現！卵白が雪のように浮かぶ極上牛肉スープ
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西紅柿炒鶏蛋（シーホンシーチャオジーダン / 中華風・トマトと卵の絶品炒め）
中国全土の「おふくろの味」！トマトと卵だけの究極の家庭料理
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賽螃蟹（サイパンシエ / 北京風・カニを使わないカニ風味の白身魚と卵白炒め）
カニより美味しい！？卵白と魚で作る幻の「カニ風味」宮廷料理
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蚵仔煎（オアジェン / 台湾・福建風・小粒カキのモチモチ卵焼き）
デンプンが織りなす極上のモチモチ感！台湾夜市の顔「カキオムレツ」
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蛋黄酥（ダンファンスー / 台湾風・塩漬け卵黄のサクサクパイ）
甘い×しょっぱいの奇跡！台湾土産の隠れた王様「塩卵黄パイ」
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咸蛋黄南瓜（シエンダンホワンナングア / 中華風・カボチャの塩漬け卵黄炒め）
魔法の粉「塩卵」のコーティング！サクサク甘じょっぱい黄金のカボチャ
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鍋塌豆腐（グオタードウフ / 山東風・卵焼き豆腐の極上スープ煮）
豆腐が黄金の衣をまとう！スープを吸い尽くす山東料理の傑作
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流沙包（リウシャーバオ / 広東・香港風・黄金の塩卵カスタードまん）
割ると黄金のマグマが溢れ出す！甘じょっぱい香港カスタードまん
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香椿炒鶏蛋（シャンチュンチャオジーダン / チャンチンと卵の春の香り炒め）
1キロ数万円！？中国人が熱狂する「春の幻の山菜」卵炒め
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腸旺麺（チャンワンミェン / 貴州風・豚モツと血のプリンの極細卵麺）
モツと血と卵麺！貴州省の赤きソウルフード
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金沙玉米（ジンシャーユーミー / 広東・四川風・トウモロコシの塩卵黄サクサク揚げ）
黄金の砂をまとう！塩漬け卵黄とコーンの「甘じょっぱい」無限スナック
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ケラン・チム（韓国風・土鍋のフワフワ茶碗蒸し）
トゥッペギから溢れ出す！スフレのように膨らんだ熱々卵
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ケランパン（屋台の卵パン）
卵が丸ごと1個！甘じょっぱい屋台の冬パン
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ケランチム（韓国風・爆弾卵蒸し）
激辛料理の最強のオアシス！土鍋から溢れ出すフワフワ卵
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ケランパン（韓国風・卵パン）
屋台の冬の風物詩！丸ごと卵が入った甘じょっぱいホカホカ卵パン
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プー・パッ・ポン・カリー（カニと卵のカレー炒め）
タイの高級中華海鮮！フワフワ卵とカニの絶品カレー
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カイ・チアオ・ムー・サップ（豚ひき肉入りタイ風オムレツ）
多めの油で揚げる！外はカリッ、中はフワフワのオムレツ
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パッ・ウンセン（春雨の卵炒め）
子供も大好き！辛くないタイ風・春雨炒め
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ゲーン・ソム・チャオム・カイ（チャオム入り卵焼きの酸っぱいスープ）
匂いハーブの卵焼きがスープを吸う！
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プラームック・パッ・カイカム（イカの塩卵炒め）
黄金のソースが絡みつく！塩漬け卵の黄身とイカの濃厚炒め
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クン・パッ・ポン・カリー（エビと卵のカレー炒め）
カニが面倒ならエビ！フワフワ卵の極上カレー炒め
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