説明
韓国で流行した「トゥンカロン（太っちょマカロン）」のクリーム部分を、分厚いアイスクリームに置き換えた、夏の新大久保で大人気の冷たい映えスイーツ。
【マカロン・アイス（太っちょマカロンのアイス版）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- アーモンドプードル
- 卵白
- アイスクリーム
- カラースプレー（装飾用）
作り方
- アーモンドプードルで大きめのマカロンの皮を焼く
- 分厚くカットしたアイスクリームを挟む
- 側面をカラフルなシリアル等で装飾する
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
アイスとマカロンの食感のコントラスト
日本のスーパーでの代替食材
市販のクッキーアイスサンド
ペアリング
アイスコーヒー
豆知識
【進化系料理】韓国発のトゥンカロン文化が、日本の暑い夏（食べ歩き需要）に合わせて進化した形。見た目のポップさとボリューム感は韓国スイーツならではです。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】カラフルなマカロンと、分厚いアイスの層の「萌え断（美しい断面）」が若者の心を掴みます。溶ける前に急いでかじりつきます。
アレルゲン
卵, 乳製品, ナッツ