説明
「アイス・アメリカーノ」の略称。エスプレッソを大量の冷水と氷で割ったもの。日本のコーヒーより味が薄くスッキリしており、韓国人は季節問わずこれを片手に街を歩く。
【アア（アイス・アメリカーノ）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- コーヒー豆（エスプレッソ抽出）
- 水
- 氷（大量）
作り方
- エスプレッソマシンで濃厚なエスプレッソを抽出する
- 大きなプラスチックカップに氷と冷水を満たす
- 上からエスプレッソを注ぐ
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
エスプレッソの焦げた香り
日本のスーパーでの代替食材
アイスコーヒー（水を足して少し薄める）
ペアリング
マカロン / トゥンカロン / 辛い食事の後
豆知識
【日本との違い】日本のカフェのアイスコーヒー（ドリップ）は苦味と酸味が強いですが、韓国の「アア」は水筒代わりにガブガブ飲めるよう「薄さと香ばしさ」に調整されています。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】韓国の若者は「凍え死にそうでもアア（オルチュガ）」という言葉があるほど、真冬のマイナス気温でも巨大なカップのアイスアメリカーノをストローで飲みます。