説明
牛骨（サゴル）を長時間煮込んだ白濁スープのパウチ。そのまま飲むより、チゲやトックッ（餅スープ）のベースとして爆売れ中。
【サゴル・コムタン（レトルト牛骨スープ）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- 牛骨エキス（レトルトパウチ）
作り方
- パウチを開けて鍋に入れ、ネギと塩コショウをして温める。またはチゲの出汁として使う。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
牛骨の深いコク
日本のスーパーでの代替食材
（代用不要・日本のスーパーでも普及）
ペアリング
キムチ / プデチゲ（スープの代わりとして）
豆知識
【トレンド】CJビビゴなどの製品が日本のスーパーでも定着。手抜きではなく「賢いベース調味料」として主婦やガチ勢に支持されています。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】鍋に開けてネギと塩を入れるだけで立派な朝食に。プデチゲを作る際、水の代わりにこれを入れると店を超えます。
アレルゲン
牛肉