説明
とうもろこしの実と「ひげ」の部分を焙煎して煮出したお茶。麦茶よりもさらに香ばしく、ほのかな自然の甘みがあり、韓国では水のように飲まれる。
【オクスス・スヨムチャ（コーンひげ茶）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- とうもろこしエキス
- とうもろこしのひげ抽出液
- 玄米エキス
- ビタミンC
作り方
- （飲料のため調理不要）※ペットボトルで冷やして飲むか、ティーバッグをお湯で煮出して飲む。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
とうもろこしの香ばしさと甘み
日本のスーパーでの代替食材
麦茶, ほうじ茶（ただし甘みは少ない）
ペアリング
辛い料理全般 / 食後の水分補給
豆知識
【トレンド・美容】韓国では「Vラインの顔（シュッとした輪郭）になるお茶」として大ヒット。むくみ取り効果があるため、日本の女子にも大人気です。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】辛い料理を食べた後や、お酒を飲んだ後に飲むと、口の中のヒリヒリ感や脂っこさを優しく洗い流してくれます。