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韓国 料理

カップパプ(韓国風カップ飯)

全部混ぜてかき込む!予備校街から生まれたジャンク飯

辛さ 2 調理難易度:低ペスカタリアン(スパムなしの場合)
若い女子向け 屋台食 B級グルメ 食べ歩き

説明

紙コップに、ご飯、スパム、目玉焼き、ツナマヨ、キムチなどを何層にも重ねて入れた、安くてボリューム満点の屋台メシ。

【カップパプ(韓国風カップ飯)】を食べられるお店

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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。

レシピ

材料

  • ご飯
  • スパム
  • ツナ缶
  • 目玉焼き
  • 炒めキムチ

作り方

  1. 深めの紙コップにご飯を盛る
  2. 炒めたスパムやキムチ、目玉焼き、韓国海苔を乗せる
  3. マヨネーズとコチュジャンをかける
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など

味の決め手スパイス

マヨネーズとキムチの背徳感

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ペアリング

炭酸飲料 / トッポッキ

豆知識

【独自の文化】ソウルの鷺梁津(ノリャンジン)という予備校街で、お金と時間がない受験生のために生まれた「歩きながら食べられる弁当」がルーツです。

食べ方・マナー

【独自の食べ方】綺麗な層になっていますが、食べる時はスプーンで底から容赦なく「ぐちゃぐちゃ」に混ぜ合わせて(ピビム)、一体となったジャンクな味を楽しみます。

アレルゲン

豚肉, 卵, 大豆

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